Barnedåbsmad og Menu – Sådan Bespiser du dine Gæster
Barnedåbsmad skal passe til tidspunktet på dagen, gæsternes sammensætning og jeres budget. De fleste dåbe holdes om formiddagen eller eftermiddagen, og menuvalget afspejler det. Her er en guide til, hvad du kan servere – fra brunch til buffet – og hvordan du tager hensyn til alle gæster.
Brunch og frokost til dagtidsdåb
Holdes dåben om formiddagen, er en brunchbuffet et oplagt valg. Server en blanding af sødt og salt: croissanter, rugbrød med pålæg, æg i forskellige varianter, frugt og ost. Det er let at holde varmt, nemt at skalere til antallet af gæster, og alle kan finde noget de kan lide.
Eftermiddagsté-stil
En eftermiddagsreception med te og kaffe, sandwicher, scones og kager er en elegant og overkommelig løsning. Det kræver ikke det store køkken og kan nemt klares hjemme. Server smørrebrød, miniature sandwicher, friske bær og selvfølgelig en flot barnedåbskage som midtpunkt.
Buffet eller serveret middag
Holdes dåben om eftermiddagen med planlagt aftensmad, er en buffet praktisk og fleksibel. Populære buffetretter til barnedåb er laks med urter, kyllingesalat, pastaretter, kartoffelsalat og hjemmebagte brød. En serveret menu er mere formel og velegnet, hvis I er færre gæster og ønsker en mere rolig og intim oplevelse.
Vegetar og allergier
Spørg altid gæsterne om allergier og præferencer på forhånd. Sørg for mindst én solid vegetarret og mærk retterne ved buffeten. Nøddeallergi er udbredt – vær opmærksom på skjulte nødder i kager og salater. Glutenfri og laktosefri muligheder sættes stor pris på af dem, der har behov for det.
Kage og desserter
Barnedåbskagen er festens midtpunkt. Traditionelt er det en hvid lagkage pyntet med blomster, barnets navn eller et sødt motiv. Mange bestiller kagen hos en lokal konditor. Alternativt kan en dessertbuffet med cupcakes, macarons og frugttærter give gæsterne valgfrihed.
Drikkevarer og den vigtige skål
Til skålen for den nyligt døbte er champagne eller cava traditionelt. Hav altid alkoholfri alternativer klar – mousserende frugtjuice ser flot ud i champagneglas og er festlig for dem, der ikke drikker. Koldt vand, juice og sodavand skal naturligvis også være tilgængeligt.
Del alle de hyggelige madminder
Rundt om bordet opstår de bedste øjeblikke – og de fortjener at blive husket. Med Guest.Gallery kan alle gæster uploade billeder fra barnedåben til et fælles galleri. Ingen app, intet login – bare et hurtigt QR-kode-scan. I samler dermed alle gæsternes billeder ét sted og kan downloade dem alle bagefter.
